TORREZNOS: Nuestras raices sorianas y conocimientos gastronómicos y carnícos transmitidos de generación a generación, han sido la clave de su éxito. Galardonados como el mejor torrezno de Aragón en 2018 y 2019, no defraudan a nadie. Son tiernos, jugosos y cruijientes. Seleccionamos cuidadosamente la panceta o tocino entreverado, que acabamos de curar en nuestros secaderos para garantizar el punto óptimo de su elaboración. Se sirven listos para comer o prefritos, para que con un rápido golpe de calor en sartén puedas disfrutar de un exquisito torrezno recién hecho.
ENSALADILLA RUSA: Nuestro plato más vendido, da igual la época del año. Una combinación única de ingredientes, que hace que todo el que la prueba, repita. Este plato nos ha acompañado desde nuestros comienzos, hace ya 25 años, y desde entonces nada ha cambiado en la receta porque así nos lo piden los clientes. Hecha al estilo más casero, con la mejor mayonesa que habrás probado.
MIGAS: Las migas son el plato típico de nuestra tierra y no podía faltar en nuestra gama de producto. Sabemos hacerlo y los clientes nos felicitan cuando las prueban. Las hacemos con chorizo y panceta, entre otros ingredientes que les dan esa textura única y tan especial. Un plato asequible a todos los bolsillos que gusta a todos los paladares. Acompáñalas con huevo, uvas, pasas o lo que más te guste.
EMPANADA DE BONITO: Exquisita empanada tradicional, con un generoso relleno de bonito y pimiento. Sabor y textura garantizados por la calidad y frescura de sus ingredientes, así como por una masa perfecta, hecha con aciete de oliva virgen extra. Receta elaborada por nosotros que hasta a los propios gallegos les sorprende. No te la puedes perder.